Ekologiškos 100% Arabika kavos pupelės (250 g)
Ši kavos pupelių rūšis yra vienintelė mūsų turimų, kuri apdorojama drėgnuoju medaus būdu. Tai gana sudėtingas procesas, bet jis leidžia išgauti išskirtinių, saldžių pupelių skonį. Todėl šios kavos pupelės yra švelniai rūgščios ir sodrios, pasižyminčios švelniomis vyšnių ir karamelės natomis.
Kavos pupelės skrudinamos Danijoje rankomis lėtuoju būdu, kad jos atskleistų geriausias savo skonio ir aromato savybes. Kavos skrudinimo ekspertas Malu parenka tinkamiausią skrudinimo temperaturą kiekvienai kavos rūšiai, todėl gausite kavos pupeles, kur įdėta daug profesionalumo ir meilės gerai kavai.
Rūšis | 100% Arabika, Organic & Fairtrade Sertifikuota |
Skrudinimas | Vidutinis |
Regionas | Tarrazu |
Ūkis | COOPEDOTA |
Apdorojimas | Drėgnasis (washed), medaus (honey) |
Augimo aukštis | 1500-1800 m. |
1960 m. vakarinėje Kosta Rikos pakrantėje įkurtas COOPEDOTA kooperatyvas, vienijantis 96 smulkius ūkius. Tais laikais Tarrazu apylinkėse auginti kavą buvo nelengva. Nebuvo patikimaus transporto, agronomijos žinios buvo nepakankamos, o vandens tiekimas buvo neprognozuojamas. Todėl, susidurdami su tomis pačiomis problemomis, vietos ūkininkai nusprendė įkurti kooperatyvą, kad galėtų tiekti pasauliui kokybe ir skoniu pripažintą kavą.